Receta de galletas de leche condensada y mantequilla.

Hoy con motivo del tercer aniversario de Tu Detalle os traemos una deliciosa receta de galletas, fácil y sencilla para que todos puedan disfrutarla.

INGREDIENTES:

200 gramos de mantequilla.

200 gramos de leche condensada.

2 yemas de huevo.

400 gramos de harina.

PREPARACIÓN:

Con la mantequilla a temperatura ambiente y las yemas de huevo en un bol las batimos hasta conseguir homogeneidad en la mezcla, llegando a una textura cremosa.

Sin dejar de batir añadimos la leche condensada.

Tamizamos la harina para no tener grumos y lo vamos añadiendo a la mezcla mientras removemos para fusionar todo.

Cuando tenemos todo bien mezclado (no nos dejemos harina suelta por ninguna parte) colocaremos la masa creada en papel film transparente y lo meteremos en el frigorífico al menos 30 minutos para que endurezca un poco.

Una vez endurecida, estiramos en una base para cortar las galletas al gusto, con moldes de galletas, o haciendo un cilindro y cortando a la gordura deseada.

Colocamos nuestra masa de galletas cortada en la bandeja con el papel de hornear y dejamos de 10 a 20 minutos a 180 grados, observando que cogen un poquito de color, si nos pasamos en el tiempo de horneado quedaran muy duras.

Y tras este tiempo retirar del horno y dejar enfriar, se pueden decorar con chocolate o dejarlas tal cual, nosotros las hemos decorado para esta ocasión tan especial.

“Cocinar con amor te alimenta el alma.”

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